Bingöl Balı Üreticileri Birliği'nden "Vahşi Bal Avcılığı" Uyarısı
Bingöl Balı Üreticileri Birliği Başkanı Bilal Salcı, yeni bal sezonunun başlamasıyla birlikte tüketicileri laboratuvar analizi yapılmamış ballara karşı uyardı. Salcı, 'Ağaç balı' adı altında yüksek fiyatlarla satışa sunulan denetimsiz balların hem tüketicilerin sağlığını hem de gerçek bal üreticilerini tehdit ettiğini belirtti.
Yeni bal sezonunun başlamasıyla birlikte piyasaya sürülmeye hazırlanan bazı ballarla ilgili uyarıda bulunan Bingöl Balı Üreticileri Birliği Başkanı Bilal Salcı, özellikle “vahşi bal avcılığı” adı altında satılan ürünlere dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Salcı, sezonu fırsat bilen bazı kişilerin laboratuvar analizi yapılmamış ağaç ballarını ve ağaç balı olmadığı halde bu şekilde tanıtılan ürünleri yüksek fiyatlarla piyasaya sürmeye hazırlandığını belirterek, tüketicilere “Analizi yapılmamış bal almayın” çağrısında bulundu.
“BİNGÖL BALI ÜRETİCİLERİNE GÜVENİN”
Bingöl Balı Üreticileri Birliği olarak üyelerinin üretim süreçlerini yakından takip ettiklerini ifade eden Salcı, sağlıklı ve güvenilir bal üretimi için koordineli şekilde çalıştıklarını söyledi.
Üyeler tarafından üretilen balların laboratuvar analizlerinden geçirildikten sonra, Eylül ayından itibaren piyasaya sunulacağını belirten Salcı, analizden geçmemiş hiçbir ürünün sorumluluğunu üstlenmeyeceklerini kaydetti.
Vahşi bal avcılığı kapsamında ağaç kovuklarından çıkarılarak satılan balların çoğu zaman laboratuvar analizinden geçirilmediğine dikkat çeken Salcı, kovuk ortamında bulunan nem, böcek kalıntıları, çürümüş odun parçaları ve diğer maddelerin bala bulaşma riski bulunduğunu ifade etti.
Salcı, “Sağlıklı bal tüketelim derken sağlığınızdan olmayın” uyarısında bulunarak, tüketicilerin güvenilir ve analiz edilmiş ürünleri tercih etmesini istedi.
“AĞAÇLARA VE ARILARA ZARAR VERİLİYOR”
Vahşi bal avcılığının yalnızca gıda güvenliği açısından değil, doğa ve ekosistem açısından da ciddi sorunlara yol açtığını belirten Salcı, bal elde etmek amacıyla ağaçların ve arıların yaşam alanlarının tahrip edildiğini söyledi.
Ormanlarda doğal yaşam alanı bulan arılara yapılan müdahalenin ekosisteme de müdahale anlamına geldiğini vurgulayan Salcı, birkaç lira kazanç uğruna ağaçların ve arıların yaşam hakkının ihlal edilmesini doğru bulmadıklarını ifade etti.
Salcı, tüketicilere de çağrıda bulunarak, “Vahşi bal avcılığı adı altında satılan ürünleri satın alarak ağaçlara ve arılara zarar veren bu uygulamayı desteklemeyin” dedi.
YETKİLİLERE DENETİM ÇAĞRISI
Bingöl Balı Üreticileri Birliği Başkanı Bilal Salcı, doğaya, ağaçlara ve arıların yaşam alanlarına zarar veren kişilerle ilgili gerekli denetimlerin yapılması çağrısında bulundu.
Salcı, hem tüketicilerin sağlığının korunması hem de gerçek bal üreticilerinin emeğinin karşılığını alabilmesi için analiz ve denetim süreçlerinin önemine dikkat çekti.