"Ucuz Un Versinler Fiyatı Düşürelim"
Bingöl'de yakın zamanda ekmek fiyatlarına 50 kuruş zam yapılmasına ilişkin sessizliğini bozan fırıncı esnafı, sadece bir ay içerisinde bir torba unun 70 TL'den 115 TL'ye çıktığını, torba başına 6 TL n
Bingöl’de yakın zamanda ekmek fiyatlarına 50 kuruş zam yapılmasına ilişkin sessizliğini bozan fırıncı esnafı, sadece bir ay içerisinde bir torba unun 70 TL’den 115 TL’ye çıktığını, torba başına 6 TL nakliye ve 1 TL’de indirme parasını verdiklerini kaydetti.
Son aylarda döviz kurunda yaşanan hareketlilik birçok sektörü olumsuz etkiledi. Özellikle gıda, yakıt, enerji ve benzer sektörlerde yaşanan sıkıntı un fiyatlarına da yansıdı. Un fiyatlarında kısa sürede yaşanan artış doğal olarak ekmek fiyatını yukarı taşıdı.
Bingöl’de faaliyet yürüten 80’e yakın fırın işletmesi ve burada istihdam edilen bine yakın çalışanda zamlardan etkilendi. Fırın işletmecileri un fiyatlarındaki artışın ardından ekmeğe yaptıkları 50 kuruşluk zammın gündem olmasının akabinde sessizliklerini bozarak açıklama yaptı.
Bingöl Belediyesinin söz konusu zamma ilişkin açıklaması ve Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin de ekmek fiyatlarında artışa giden fırın işletmelerine yönelik denetim kararından sonra bir araya gelen fırıncı esnafı, alınan kararın un fiyatlarında ki artışla ilgili olduğunu, tarihte şahit olmadıkları bir zamla karşı karşıya kaldıklarını ifade etti.
“HER KALEMDE YÜZDE 40 ARTIŞ OLDU”
Alınan 50 kuruşluk zammın dahi yetersiz olduğunu ve yeni bir rayiçe dahi muhtaç halde olduklarını belirten fırıncılar, “Bir çuval un sadece bir ayda 70 TL’den 115 TL’ye çıktı. Sadece burada bir artış söz konusu değil. Biz unu getirirken aynı zamanda torba başına 6 TL nakliye ve 1 TL’de indirme parası veriyoruz. 500 torba un istediğinizde 500 lira indirme, 3 bin TL’de nakliye ücreti ödüyoruz. Sektörümüzde bütün kalemlerde ciddi artışlar oldu. Maya, tuz, kağıt ve odunda da çok ciddi artışlar oldu. Her fırında istihdam edilen çok sayıda insan var. Çalışanın ücreti, kira, elektrik, odun, maya, tuz, kâğıt, un ve diğer harcamaları nasıl karşılayacağız” dediler.
“6 YIL ZAM YAPMADIK!”
Kentte 6 yıl ekmeğe zam yapmadıklarını belirten fırıncı esnafları, “Bingöl’de tam 6 yıldır ekmeğe zam yapmadık. Gidip çevre illere bakılsın, gramajıyla birlikte ekmek fiyatlarını Bingöl ile karşılaştırsınlar aradaki farkı görürler. Hem bayramdan önce hem de bayramdan sonra üst üste zamlar geldi. Biz esnaf olarak polemik konusu yapılmak istemiyoruz, ülkedeki durum ortada, gelen zamlar ortada. Son bir ayda bütün kalemlerde yüzde 40 oranında zam gelmiş” ifadelerini kullandılar.
“BELEDİYE KAHRAMANLIK YAPMAYA ÇALIŞIYOR, BU KRİZDE FIRSATÇILIK YAPMIYORUZ”
Fırıncı esnafları, ekonomik dalgalanmalarda fırsatçılık yapmadıklarını belirterek, şunları söylediler:
“Belediye ekipleri de esnaf arkadaşlarımıza gidip tutanak tutuyor, bir kahramanlık rolü üstlenmişler, sözde bu ekonomik krizde bir fırsatçılık yapıyormuşuz, böyle bir tavrı var. Bu doğru değildir, rayiçi veren komisyonda onunda üyesi var, o reddediyor diyor bizimle alakalı bir durum değil. Her fırında ortalama 10 kişi çalışıyor, çarpsan 5 bin insan bundan etkileniyor. Biz keyfimizden bu kararı almadık. Son rayiçle birlikte yüzde 10 gramaj artışına gittik, yüzde 25 zam aldık. Bizi tartışma konusu yapacaklarına un fiyatlarına baksınlar. Uncular karar alırken nasıl alıyor? Bugün birçok yerde bir bardak çay 1,5 TL, 400 gram ekmek 1,5 TL. Bunların giderleri aynı mı? Sektörümüz çok zor günler yaşıyor, bu kararı durup dururken almadık. Bugün unculara para yatırıyoruz un alamıyoruz, adam un göndermiyor. Durum bu kadar ciddi…”