Yöresel Yemekler Yarıştı

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından 'Turizm Haftası' kapsamında yapılan etkinliklerde yöresel yemek yarışması düzenlendi

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından ‘Turizm Haftası’ kapsamında yapılan etkinliklerde yöresel yemek yarışması düzenlendi. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Karşıyaka Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi işbirliğiyle, Bingöl'ün sahip olduğu gastro kimliğinin ortaya çıkarılması, geliştirilmesi ve sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla 3 gün süreyle yemek yarışması düzenlendi.

42 YARIŞMACI KATILDI, ÖDÜLLER 15 NİSANDA

Karşıyaka Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde düzenlenen ve toplam 42 yarışmacının katıldığı yarışmada, hazırlanan yöresel yemekler jüri üyelerinin beğenisine sunuldu. Çorba kategorisinde ‘germe due’, ‘germe uncıl’ ve ‘tutmaç’, ana yemek kategorisinde, ‘keldoş’, ‘löledıkat’, ‘lölehotkat’, ‘kılç’, ‘sörinapel’, ‘mastuva’, ‘içli köfte’ ve ‘tepsi kavurma’ isimli yemek çeşitleri hazırlandı.

6 jüri üyesi tarafından yapılan değerlendirmede dereceye girecek ilk 3 yarışmacıya, 15 Nisan'da düzenlenecek törenle ödülleri verileceği açıklandı.

BARMAN: “YÖRESEL YEMEKLERİMİZ YETERİNCE TANITILMIYOR”

İl Kültür ve Turizm Müdürü Kasım Barman, yarışmanın ardından yaptığı açıklamada, Bingöl yöresine has birçok yemek çeşidi olduğunu ve bu yemeklerin yeterince tanıtılmadığını ifade ederek, "Turizm Haftası, etkinlikleri kapsamında böyle bir yarışma düzenledik. Asıl amacımız, Bingöl'ün sahip olduğu gastro kimliğinin ortaya çıkarılması, geliştirilmesi ve sürdürülebilirliğini sağlamaktır. Bu tür etkinliklerin daha fazla yapılması gerekiyor. İl Müdürlüğü olarak imkanlarımız dahilinde hem bu tür etkinlikleri düzenlemeye devam edeceğiz hem de Bingöl yöresine ait yemeklerin tanıtımına katkı sağlayacağız” dedi.